Retour sur le Risotto aux légumes et crevettes !

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Recette du Risotto aux légumes et crevettes !

  • Mettre 2l et demi avec 5 cubes au légumes à bouillir.
  • Emincer 2 oignons.
  • Couper 1 kg de courgettes en dés.
  • Décortiquer les crevettes.
  • Faire revenir les oignons.
  • Ajouter 500 g de riz “arborio”.
  • Tourner sans cesse.
  • Mouiller avec 1 “louche” de bouillon quand ça réduit.
  • Une fois le riz cuit ajouter 1 sachet et demi de parmesan puis 2 dose de safran.
  • Mettre les crevettes.
  • Et vous pouvez déguster !

 

 

Merci Madda pour cette recette délicieuse.